材料 《約二人分》
マカロニ
| ペンネ | 80g |
|---|---|
| なす | 3個 |
| トマト | 2個 |
| ミートソース | 1缶 |
| チーズ | 50g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
- 塩を入れた湯でペンネを茹でる。
- なすは1センチの輪切りにし、フライパンにオリーブ油を熱しナスを両面焼き、塩コショウをする。
- トマトは1センチの薄きりにして種をとる。
- グラタン皿にバターを薄く塗っておく。
- オーブンを余熱しておく。
- 皿にミートソース、ペンネ、なす、とまと、ミートソース、チーズの順に並べ200度のオーブンで20分ほど焼く。
