1. ペンネは茹でて塩こしょう、バジルを振って冷ましておく。
2. ベーコンをカリカリに炒めておく、ソーセージも軽く炒め、冷ましておく。
3. レタスは広めの千切り、きゅうりは薄い輪切り、パプリカは細い千切りにし氷水に いれシャキッとさせる。
4. 3にニンニクのすり下ろしを軽くもみこんでおく。
5. 1,2,4を一緒のボールに入れ、イタリアンドレッシングをかけ、よく混ぜ、器に盛る。

ペンネの歯ごたえと、ぱりっとした夏野菜がよくマッチしたサラダです。（ペンネ使用ゆで時間14分）