材料 《約二人分》
スパゲッティ
| スパゲッティ | 200g |
|---|---|
| しいたけ | 4個 |
| まいたけ | 1パック |
| しめじ | 1パック |
| ニンニク | 1かけ |
| 万能ねぎ | 2本 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 塩、こしょう | 少々 |
| A：ソース | |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- しいたけは1㎝幅に切り、まいたけ、しめじは小房に分ける。
- ボールにＡの調味料を入れ良く混ぜておく。
- スパゲッティを茹でる。
- フライパンにオリーブ油とニンニクのみじん切りを入れ弱火にかける。薄く色ずいてきたら1を入れてしんなりするまで炒め、2を加えて軽く炒める。
- 4にスパゲッティを加えて混ぜ、塩こしょうで味を整え器に盛って小口ぎりしたネギを散らす。
