コルノマカロニおすすめレ シピ
No059
おからとホイールの
ヘルシーサラダ
材料
(四人分)
ホイールマカロニ                 50  g
きゅうり             1  本
人参               1/2 本
紫玉ねぎ             1/4 個
キャベツ              2  枚
ハム                 2  枚
おから              100  g
マヨネーズ       大さじ   3  杯
オリーブオイル      大さじ   1  杯
胡麻ドレッシング 大さじ   1  杯
塩、こしょう     少々
 
作 り方
1、ホイールマカロニを規定時間より2分ほど長くゆで、ざ るにあげ水気を切っておく。
2、きゅうりは薄い輪切り、人参、玉ねぎは四角い薄切り、キャベツは一口大、
    ハムも同じように切る。
3、鍋に水、塩を入れ沸騰させた中に人参を入れ柔らかくなったらきゅうり、キャベツ
    を入れさっと茹でざるに上げ荒熱を取る。
4、玉ねぎは塩を振り水気を絞っておく。
5、おからを電子レンジで2分ほど加熱する。
6、ボールにマカロニ、おから、その他の野菜、ハムを入れマヨネーズ、オリーブオイル、
     胡麻ドレッシング、塩、こしょうを入れ良く混ぜ合わせる。
59.
2011/6/23 Corno
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