コルノマカロニおすすめレ シピ
No058
マカロニのカレーグラタン
材料
(四人分)
内麦マカロニ         150g
鶏もも肉           150g
玉ねぎ             1個
アスパラガス           5本
カレー粉           大匙3
マヨネーズ           大匙3
牛乳              大匙3
ニンニク              1片
オリーブオイル
塩こしょう
作 り方
1、マカロニは標準茹で時間より1分長く茹でる。
2、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火に掛ける。
3、ニンニクの香りがしてきたら鶏肉を入れ焦げ色が付くまで焼き、バットに鶏肉を取り出しておく。
4、3のフライパンに玉ねぎのみじん切りを入れ炒める。
5、4に茹でたマカロニを入れ混ぜる。
6、ボールにカレー粉、マヨネーズ、牛乳、コンソメ顆粒、塩こしょうを入れ良く混ぜ合わせる。
7、グラタン皿にバターを薄く塗り、5を入れ平らに広げる。6のソースを全体に乗せ、彩りにアスパラを散らせて250℃のオーブンで表面が色ずくまで焼 く。
58.
2011/6/23 Corno
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