コルノマカロニおすすめレシピ
No018
菜の花パスタ
材料
(二人分)
シェル型マカロニ       200g
菜の花                1束
ベーコン              120g
にんにく               1片
とうがらし               1本
オリーブオイル
塩・こしょう
作り方
1、にんにくは芯を取り潰す。とうがらしは種をとる。
2、鍋にオリーブ油大匙3、にんにく、とうがらしを入れ弱火にかける。香りが出たらベーコンを入れ炒める。
3、2に刻んだ菜の花を入れ炒め、水3カップ、シェル、塩を入れ菜の花がくたくたになるまで煮て、シェルが柔らかくなったら塩、こしょうで味を整える。
2007/4/9 Corno
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